250 g verse spinazie

2 kruimig kokende aardappelen, geschild, in blokjes

8 dl groentebouillon (van tablet)

200 ml kookroom

125 g gerookte kip, in reepjes

1 handpeer, geschild en in miniblokjes

1 Kook de spinazie en aardappel in de bouillon 15 minuten of tot de aardappelen gaar zijn. Pureer de soep, voeg room en kip toe en verwarm zonder te koken. Schep de peer erdoor en serveer de soep in warme borden of kommen.

Spinaziesoep met kip en peer is een recept van PLUS