1 Verwarm de suiker met de melk op lage stand tot de suiker is opgelost en het geheel borrelt. Het mag niet verkleuren! Spoel ondertussen de vormpjes om met water. Roer van het vuur de ssence en poedersuiker door het melk-suikermengsel en giet dit in de vormpjes. Laat helemaal opstijven en afkoelen en neem dan uit de vormpjes. U kunt ook alles over een bakplaat verdelen en later in stukjes breken.