Bereiding 1. Roer 150 gram magere kwark (Melkan) met 4 eetlepels halvanaise, 2 eetlepels tomatenpuree en het sap van 1 citroen tot een glad mengsel. Voeg tabasco naar smaak, 1 theelepel worcestershiresaus of sojasaus en 4 gehakte gedroogde tomaten op olie toe. Lekker bij rauwkost.Thousand Islandsdip