Visbouillon met Hollandse garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de olie, fruit de sjalot een paar minuten en voeg de tijm, bleekselderij, knoflook ensaffraan toe. Fruit alles nog een paar minuten aan en giet dan de bouillon erbij. Laat aan de kook komen. Spoel de garnalen af en verdeel ze over 4 soepborden. Giet de kokende bouillon erover en bestrooi met wat bleekselderijgroen.