1 Snijd eventueel de korsten van het brood zodat de sneetjes vierkant zijn. Kluts de eieren in een diep bord. Giet de melk erbij en meng goed.
2 Verwarm een klontje boter in een koekenpan. Haal één sneetje door het eimengsel en laat aan beide zijden het mengsel opzuigen. Laat even uitlekken boven het bord. Leg de boterham in de koekenpan en bestrooi met wat suiker en kaneel. Draai de boterham na 1 minuut om en bak ook de andere kant goudbruin. Bestrooi deze kant met geraspte kokos. Leg op een bord en serveer met de schijfjes banaan of gember. Herhaal dit met de andere boterhammen.

Wentelteefjes met een oosters tintje is een recept van PLUS