Bereiding 1. Kook 200 gram sushirijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing en breng op smaak met 1 eetlepel rijstazijn, een theelepel suiker en een mespunt zout. Laat afkoelen en verdeel de rijst over 3 vellen nori. Leg hierop een paar plakjes gerookte zalm of rundercarpaccio en bestrijk dit met 2 eetlepels mayonaise vermengd met 1 theelepel wasabipasta. Leg de vellen nu op elkaar en dek de stapel af met nog een vel nori. Druk goed aan en laat afgedekt opstijven in de koelkast. Snijd met een scherp mes in 18 kleine blokjes.
1 
40 min
