1 Pluk de kruidenblaadjes van de hardere stelen. Hak alle kruiden grof en schep in een hoge kom of kunststof beker. Schep de knoflook, ui, limoenrasp en sap én de olie erbij en pureer met behulp van een staafmixer tot een dik mengsel. Voeg eventueel een scheutje water toe als het mengsel te dik is. Lekker om varkensvlees, lam, groenten en vis mee te marineren.