Kaaskletskoppen uit de pan

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rasp de kaas fijn. Verhit op matig vuur een koekenpan. Leg er een vel bakpapier in.
• 2 Strooi 5 bergjes kaas (4-5 cm ø) op het bakpapier en laat de kaas op matig vuur smelten en goudbruin kleuren.
• 3 Neem het bakpapier met de kaaskoekjes uit de pan en leg op een snijplank zodat de koekjes afkoelen en knapperig worden.
• 4 Leg intussen een nieuw vel bakpapier in de pan en bak op dezelfde manier nog 5 koekjes.
• 5 Meng wat verse tijmblaadjes, gedroogde oregano of fijngehakte zwarte olijven door de kaas voor een extra smaakje.