Schnitzel met brie en een frisse gemengde salade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de aardappelen in water met wat zout gaar. Maak de gemengde salade aan met de dressing.
• 2 Kruid de schnitzels met peper en zout, verhit een koekenpan met boter en bak de schnitzels goudbruin en gaar. Beleg op het laatst de schnitzel met brie. Leg de deksel op de pan zodat de brie kan smelten.
• 3 Haal de schnitzels uit de pan en leng als laatste de braadjus aan met de kant en klare jus.
• 4 Leg de schnitzels op de borden, samen met de aardappelen en salade. Serveer de jus er apart bij.
• 5 Wijntip: PLUS Huiswijn Rheinhessen FLS 100CL