1 Doe de chocolade in een pan en hang deze in een iets grotere pan met bijna kokend water. Laat de chocolade onder af en toe roeren smelten (au bain-marie). Zorg ervoor dat de chocolade niet te heet wordt.
2 Schep in elke coupe 2 bolletjes ijs. Zet de gesmolten chocolade, aardbeiensaus, smarties en cupcake parels op tafel en laat de kinderen zelf hun coupe samenstellen.