Name: Teriyakispiesje
Yield: 4
Ingredients: 1 zak reuzengarnalen ((500 g diepvries), ontdooid); 1/2 flesje woksaus (teriyaki (a 200 ml)); 300 g pandanrijst (pak 400 g); 1 Chinese kool; 4 el zonnebloemolie; 1 teen knoflook (fijngesneden); 50 g pinda's (ongezouten (zak 250 g))

Ingrediënten

1 zak reuzengarnalen ((500 g diepvries), ontdooid)

1/2 flesje woksaus (teriyaki (a 200 ml))

300 g pandanrijst (pak 400 g)

1 Chinese kool

4 el zonnebloemolie

1 teen knoflook (fijngesneden)

50 g pinda's (ongezouten (zak 250 g))

Bereiding

1 Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Meng ze in een kom met de helft van de saus. Rijg de garnalen aan de satéprikkers.
2 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kool in reepjes.
3 Verhit 2 el olie in een wok. Voeg de knoflook en kool toe. Roerbak 4 min. Breng op smaak met peper en zout.
4 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de spiesjes 3 min. op hoog vuur. Keer halverwege en voeg de rest van de saus toe. Schep de rijst in 4 kommetjes of kopjes en keer om op 4 borden voor een mooi timbaaltje. Leg de spiesjes en kool erbij. Bestrooi de kool met de pinda's.

Teriyakispiesje

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker