Carpaccio van aardappelen - Top recept

Bereiding

1 Meng de olie met peper en zout, de gehakte bieslook en de roze peper.
2 Schil en snij de aardappelen in zeer fijne plakjes.
3 Stoom ze in een bodempje water beetgaar en schik ze op de borden.
4 Giet er de olie over en werk af met de Parmezaanse kaas.

Carpaccio van aardappelen is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Aardappelpuree

30 min- Bijgerecht

Geroosterde Italiaanse worstjes en groenten

10 min Hoofdgerecht

Saucijs met gebakken aardappelen en bloemkool

65 min- Hoofdgerecht

Gepofte aardappel met weekendtoppings

30 min- Hoofdgerecht

Carpaccio van champignons met gerookte eendenborst

20 min Voorgerecht

Carpaccio van appel met maatjes

10 min Voorgerecht

Carpaccio van gerookte eendenborst met roze pompelmoes

20 min Voorgerecht

Bruschetta's met carpaccio

30 min - Voorgerecht