italiaanse stoemp

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de aardappelen gaar. Bak ondertussen de sjalotjes en de ham lichtjes aan.
• 2 Pureer de aardappelen met de hete melk, de sjalotjes, de ham, de gedroogde tomaten, de basilicum en de mozarella. Kruid bij met muskaatnoot, peper en zout. Serveren met een kippefilet.
• 3 Variatie : de gedroogde tomaten vervangen door kerstomaten.