Aardappelen uit de oven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de aardappelen en snij ze in dikke plakken. Ontvel de tomaten in kokend water en snij ze in schijven. Pel de uien en snij ze in plakjes. Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ovenschotel in met olijfolie en schik daarin de aardappel, tomaat en ui in lagen. Kruid elke laag met zout, peper, oregano en wat parmezaan. Sprenkel er de olijfolie en witte wijn over. Leg er enkele klontjes boter op en bak de gratin 1 u in de oven. Controleer met een vork of de aardappelen gaar zijn en bestrooi de de gratin met de rest van de parmezaan. Gril de schotel en gratineer de bovenkant. Dien de schotel warm op.