1 Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen. Snij ze in de lengte in frieten volgens formaat. Kook ze 10 min en giet ze af. De frieten moeten gaar zijn zonder in stukken te vallen. Bestrooi ze aan alle kanten met de volkorenbloem. Schik ze in een laag mooi tegen elkaar op een ovenschaal. Giet er olijfolie over tot I cm hoog. Laat De frieten minstens 90 min braden en draai ze om de 20 min om. Bestrooi met zout en dien op.

Roast Potatoes is een recept van Solo Open Kitchen