gevulde aardappel met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 kook de aardappelen gaar
• 2 hol binnenste uit en bewaar rest
• 3 snipper de sjalotten en stoof ze ietwat aan en voeg daarna witte wijn toe, laat half inkoken
• 4 doe dan de room bij en laat nog even verder sudderen
• 5 voeg bij de ondertussen gepureerde aardappelen
• 6 voeg garnalen bij en gemalen kaas
• 7 strooi de gesneden bieslook er bij en vul dit mengsel op in de uitgeholde aardappel
• 8 zet nu nog even ongeveer 15 min in voorverwarmde oven op 170°
• 9 smakelijk!!