1 Neem een portie aardappelen voor 1 persoon. De aardappels schillen en goed afspoelen.
2 Kook ze geduurende een kwartier à twintig min. Giet ze af en laat ze goed uitlekken. Doe ze in een vuurvaste schotel, overgiet met voldoende olijfolie en kruid af naar eigen smaak met peper, zout en lookpoeder. Zet ze geduurende 10 tal min. in de oven op 200°c.