Gehaktschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200° C.
• 2 2; Laat 50 g Solo smelten en stoof hierin de uien glazig. Doe het gehakt erbij, kruiden met peper, zout en 1 knoflookteentje uit de knijper. Bak het gehakt in ongeveer 5 minuten rul (rulbakken = al roerend het vlees gaarbakken).
• 3 3; Roer 1 soeplepel bloem door het gehaktmengsel, overgiet met de tomatenblokjes en laat de saus op een zacht vuurtje 20 minuten sudderen.
• 4 Prak de gaargekookte aardappelen fijn met een stamper.
• 5 Roer de Solo + eigeel door de aardappelpuree, kruid met peper, zout en nootmuskaat.
• 6 Schep het gehakt in een ovenschotel, en bedek met een laag aardappelpuree. Bestrooi met geraspte kaas.
• 7 Gratineer het gehakt Parmentier gedurende 20 minuten in de oven.