Aardappelen met chorizo

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de aardappelen en kook ze ‘bijna gaar’. De tijd is afhankelijk van het soort aardappelen, dus tussentijds een paar keertjes controleren.
• 2 Giet de aardappelen af en spoel ze na met koud water.
• 3 Snijd de aardappelen in stukjes.
• 4 Verhit wat boter in een pan en bak de aardappelen goudbruin.
• 5 Snijd een stukje van de chorizo worst af en snijd deze in plakjes, halveer de plakjes.
• 6 Hoeveel chorizo worst u wenst is geheel aan u, hoe meer worst hoe pittiger en zouter de aardappelen worden.
• 7 Voeg ongeveer 2-3 minuten voor het einde van de aardappelbaktijd de worstplakjes toe aan de aardappelen en bak deze mee.