Vegetarische Röstitaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de rösti met de eieren.
• 2 Breng op smaak met peper en zout.
• 3 Schep de tuinkruiden erdoor.
• 4 Vul de ingevette schaal met het mengsel.
• 5 Verdeel de prei en dan de geraspte kaas erover.
• 6 Snij de tomaten in dunne plakken en leg ze dakpansgewijs op de prei.
• 7 Dek de tomaten af met de mozzarella.
• 8 Zet de schaal onafgedekt 20 min in de oven.
• 9 Leg ter garnering blaadjes basilicum op de tomaten.1
• 0 Serveer met een groene salade