tomatenmoussaka

Ingrediënten

Bereiding

• 1 1 de witte saus bereiden volgens het pakje
• 2 van het vuur nemen en de geraspte kaas ondermengen
• 3 kruiden naar eigen smaak
• 4 2 de aardappels schillen en met de komkommerschaaf in dunne plakjes schaven
• 5 de ui en knoflook kuisen en versnipperen
• 6 3 in een pan olie verwarmen en het gehakt rul bakken
• 7 even uit de pan nemen
• 8 in dezelfde pan doen we een beetje boter voor het aanfruiten van de ui en look
• 9 wanneer deze glazig zijn doen we het gehakt er weer bij1
• 0 samen met de peterselie1
• 1 even laten opbakken en van het vuur nemen 1
• 2 4 neem een rechthoekige ovenschaal1
• 3 voor het vullen van de schaal gaan we tewerk als bij een lasagna1
• 4 laag per laag ( zeer dunne laagjes )1
• 5 5 beginnende met aardappelen dan een laagje tomaat, een laagje gehaktmengsel, een laagje kaassaus1
• 6 dit herhalen we tot 1 cm van de bovenste rand1
• 7 eindigen met de kaassaus1
• 8 6 in een koude oven plaatsen en de oven opzetten op 200°c1
• 9 laten bakken gedurende 1 uur2
• 0 tot de aardappels zacht zijn