Hete Bliksem

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes.
• 2 Kook de aardappelen gaar.
• 3 Doe terwijl wat solo vloeibaar in een pan en bak het gehakt.
• 4 Leg het gebakken vlees onderaan in een ovenschotel.
• 5 Leg daarop een volledige laag appelcompote.
• 6 Zet terwijl een kleine kookpan op het vuur en warm er de melk en boter in op.
• 7 Kruid op het einde de vloeistof met muskaatnoot, zout en peper.
• 8 Plet de aardappelen tot puree.
• 9 Giet geleidelijk de vloeistof bij de aardappelen tot je een mooie puree krijgt.1
• 0 Zorg dat de aardappelen niet te lopend zijn.1
• 1 Smeer de puree over de appelcompte zodat deze niet meer te zien is.1
• 2 Werk af met Parmezaanse kaas.1
• 3 Zet nog 20 minuten op 180°C in de oven.