Gehaktschotel met champignons en aardappelpuree

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de boter en fruit de ajuin enkele minuten.
• 2 Doe het gehakt erbij en een verkruimeld groentebouillonblokje en bak deze rul (ongeveer 5 minuten).
• 3 Voeg de champignons en tomatenvlees toe. Laat op een zacht vuurtje de saus 30 minuten sudderen.
• 4 Kook de aardappelen gaar. Giet af en pureer de aardappelen.
• 5 Breng op smaak met peper, nootmuskaat, melk en vloeibare boter.
• 6 Verwarm de oven voor op 200° C.
• 7 Schep de gehakt-tomatensaus in een ovenschotel en bedek met een laag aardappelpuree.
• 8 Bestrooi met parmezaan en zet de gehaktschotel met champignons en aardappelpuree 20 min in de oven .
• 9 Eet smakelijk :)