aardappel-bonen salade met veggie burger
2 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 poel de boontjes en de aardappelen. Schil de aardappelen niet maar snij ze in kleine blokjes van 1 cm. Verhit Alpro® soya Bakken en Braden in een pan en roerbak de knoflook , boontjes en aardappelblokjes in tot ze beetgaar zijn.
- 2 Meng er de fijngesneden rode ui onder en besprenkel met citroensap. Kruiden met peper en zout.
- 3 Bak de Alpro® soya Burgers krokant in Alpro® soya Bakken en Braden. Meng alle ingrediënten voor de mosterd dressing onder elkaar. Schep de aardappel/boontjessalade op het bord, daar bovenop de burger en dresseer met de mosterd dressing. Werk af met een takje bladpeterselie.
- 4 Variatie: vervang Alpro® soya Burger mild door Alpro® soya Filet licht gekruid
- 5 bron evavzw
aardappel-bonen salade met veggie burger is een recept van Solo Open Kitchen
