4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze in circa 20 minuten gaar in water met zout.
- 2 Hak de waterkers grof. Stamp de aardappels met de light room en de vloeibare margarine tot een smeuïge puree. Meng de waterkers erdoor en breng de stamppot op smaak met zout en peper.
Waterkersstamppot is een recept van Solo Open Kitchen
