Scampi met tagliatelli en preisaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Marineer de scampi 30 min in witte wijn met look, peper en zout.
• 2 Dep de scampi droog en wentel ze in wat bloem. Bak ze mooi goudbruin.
• 3 Stoof de prei, voeg de room en het kerriepoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.
• 4 Kook de tagliatelle in licht gezouten water beetgaar.
• 5 Verdeel de pasta over de borden, leg er de scampi op en giet er de preisaus over.