pasta met kerstomaatjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 snij de paprika in kleine stukje en halveer de kerstomaatjes. Snij de gerookte zalm in stukjes
• 2 stoof uw teentje knoflook in olijfolie tot de olie het aroma heeft overgenomen en verwijder dan het teentje.
• 3 Kook ondertussen het water voor de pasta en voeg de pasta aan het water toe op kookpunt.
• 4 Voeg de stukjes paprika en kerstomaatjes toe, laat 5 minuutjes garen en breng op smaak met peper.
• 5 Voeg de zalm en de mascarpone toe aan de paprika en kerstomaatjes en laat nog eens 5 minuutjes garen.
• 6 Giet de pasta af en voeg bij aan de saus.
• 7 Eet smakelijk!