pasta met pompoen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 snij het vruchtvlees van de geschilde pompoen in blokjes (verwijder de pitjes)
• 2 doe de blokjes in een ovenschaal met fijngeperste look
• 3 besprenkel met olijfolie, kruid met P/Z en gaar ze in een voorverwarmde oven of microgolf
• 4 kook de pasta, laat uitlekken
• 5 bak de reepjes bacon in olie
• 6 voeg gorgonzola en room toe en en roer tot de kaas gesmolten is
• 7 kruid met zwarte peper
• 8 meng de pasta in een ovenschaal met de pompoen
• 9 giet de saus erover1
• 0 leg de schijfjes tomaat erop1
• 1 bestrooi met mengsel van peterselie, broodkruim en parmezaanse kaas1
• 2 laat even gratineren