Linguini kip of scampi, rode pesto, mascarpone

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Neem een antikleef-wokpan, beetje olijfolie toevoegen, kippenblokjes/scampi's toevoegen en even laten bakken.
• 2 Doe er het potje rode pesto bij, de hele pot mascarpone, dit alles goed roeren op een medium vuurtje.
• 3 Doe vervolgens het verpulverde bouillonblokje bij en de bruine suiker.
• 4 Laat dit nog een 2min al roerend sudderen op een zacht vuurtje.
• 5 Laat ondertussen de linguini koken en voeg dit bij de wokpan met saus, alles goed mengen.
• 6 Op het bord dresseren en afwerken met half zongedroogde tomaatjes.
• 7 SMAKELIJK!!