1 Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
2 Bak ondertussen de spekblokjes in wat boter. (ik had gewoon 1 pakje genomen, denk dat je een beetje nr smaak kan kiezen hoeveel). Voeg de mascarpone toe als de spekjes klaar zijn, leng evt aan met melk als je wat meer saus wil. Doe er dan de parmezaanse kaas onder en tot slot evt de pasta onderdoen en het is klaar.

Pasta met mascarpone en gerookte spekblokjes is een recept van Solo Open Kitchen