1 Kook de spagetti samen met de erwtjes in ruim kokend water, snij de worstjes in stukjes, klop de eieren los met de room, peper en zout. Giet de spagetti af en doe terug in de kom, meng met het ei-roommengsel en de worstjes, verwarm tot de saus begint te binden, bestrooi met parmesan.