Pittige pasta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Pel en snipper de ui en de knoflook.
• 3 Verhit ondertussen de olie. Rul het gehakt en breng het op smaak met zout, peper en komijnzaad.
• 4 Bak de ui en de knoflook kort mee. Giet de passata en de chilisaus erbij. Breng het geheel aan de kook en laat ca. 5 minuten koken.
• 5 Snijd de tomaten fijn. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes. Meng tomaat en avocado.
• 6 Breng de gehaktsaus op smaak met zout, chilipoeder en suiker.
• 7 Meng de gehaktsaus door de pasta.
• 8 Dien alles op en strooi het tomaten-avocadomengsel erover.