Pasta met gerookte zalm en erwtjes
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Ui en look schoonmaken , spoelen en snipperen
- 2 Gerookte zalm in reepjes verdelen
- 3 Pasta koken in veel gezouten water met een scheutje olijfolie
- 4 Pasta afgieten, spoelen met koud water en laten uitlekken. Terug in de pot brengen en verwarmen met een beetje olijfolie
- 5 Fruit de ui en de look glazig in olijfolie
- 6 Roer er de erwtjes (vers of diepvries) door en overgiet met een scheutje vermouth of wijn, visbouillone en room
- 7 Laat de saus inkoken, voeg kruidenkaas toe. Saus eventueel een beetje binden
- 8 Meng er de pasta door. Schep er de gerookte zalm voorzichtig onder
- 9 Breng op smaak met citroensap , peper en zout1
- 0 Schep in de borden en bestrooi met bieslook
Pasta met gerookte zalm en erwtjes is een recept van Solo Open Kitchen
