dunne pizzadeeg

Ingrediënten

Bereiding

• 1
• 1Meng water met olijfolie. Meng in een andere kom de gist met de bloem en daarna het zout. Meng vervolgens alles door elkaar. Kneed tot een soepel en glad deeg. Doe een plastic zak over de kom en laat 1 uur rijzen.
• 2Leg het deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol elk deel uit tot een ronde, dunne pizzabodem.
• 3Verwarm de oven voor op 225°C.
• 4Leg de pizzabodems op bakpapier en bak ze 4 minuten op het hoge rek in de voorverwarmde oven. Laten afkoelen en dan (individueel) invriezen.
• 5Als je de pizza wilt maken, bedek je de bevroren pizzabodem met de ingrediënten naar keuze (tomatenpuree, groenten, kaas), en bak je ze in 4 minuten af in een voorverwarmde oven op 250°C.