Orecchiette met tonijnsaus tricolore

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  
• 2 (10 min.)
• 3 Snij de wortelen in blokjes van 1 cm, de broccoli in kleine roosjes en de kerstomaten in
• 2
• 4
  Voorbereiding
  
• 5 (15 min.)
• 6 Kook de orecchiette in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
• 7 Snipper intussen de ui en de knoflookteentjes fijn. Verhit 1 eetl. olijfolie in een kookpot en bak de fijngesnipperde ui en het knoflook glazig.
• 8 Voeg de blokjes wortel, de broccoliroosjes en de groentebouillon toe. Laat 8 à 10 min. garen.
• 9 Voeg de lichte room, de uitgelekte tonijn en de halve kerstomaten toe. Meng er de pasta onder en kruid met peper en zout. Laat nog even warm worden.1
• 0 Maak met een dunschiller krullen van de parmezaan.1
• 1 Afwerking1
• 2 Verdeel de pasta met de tonijnsaus over de borden en bestrooi met parmezaankrullen