pasta carbonara

Ingrediënten

Bereiding

• 1 kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 smelt ondertussen de boter in een grote pan.
• 3 bak de spekblokjes ca. 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
• 4 roer eieren, room, zout en peper door elkaar en giet dit mengsel in de pan.
• 5 zet het vuur lager en roer ca. 2 minuten goed door tot het mengsel indikt.
• 6 voeg de geraspte kaas toe en verhit geheel gedurende 1 minuut.
• 7 giet de spaghetti af en doe die over in een grote voorverwarmde schaal.
• 8 giet de saus erover en meng alles goed door.