1 Kook de pasta al dente. Verwarm de oven op 200c° Stoof de prei in een beetje boter en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Maak met boter, bloem en melk een bechamelsaus. Voeg prei, helft van kaas toe aan de saus. Meng het geheel met pasta in ovenschaal. Strooi de andere helft van kaas over pasta. nog 10 min in oven en eventjes onder grill zodat de kaas een bruin korstje krijgt.
2 Je kan ook altijd hesp of zalm toevoegen.

Pasta met prei is een recept van Solo Open Kitchen