8 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 kook de rijst gaar in de kippenbouillon.
- 2 verwarm de olie in een grote wokpan.
- 3 wok de uien, paprika en de wortelen kort en hevig in de hete olie.
- 4 voeg knoflook, gember en prei toe en laat nog 1 minuut mee sudderen.
- 5 roer de rijst mee onder de groenten en laat even meebakken.
- 6 voeg de kerriepoeder en de sojasaus toe.
- 7 breng op smaak met peper en zout.
- 8 voeg de erwtjes toe.
- 9 besprenkel tenslotte een beetje met maïsolie.
gebakken groenterijst is een recept van Solo Open Kitchen
