1 Snij de kalkoenfilet en de courgette in blokjes van 2 CM. Braad in een stoofpan de blokjes kalkoen aan in 2 EL olijfolie. Doe daarbij de in schijfjes gesneden champignons, de blokjes courgette, de aardappelen en de tomaten. Bestrooi met tijm, doe er peper en zout op en doe de geperste look erbij. Zet het deksel op de pan en laat 20 minuten stoven. Doe de verse room en de Philadelphia kruiden erbij en bind met een beetje express maïszetmeel.

Kalkoenblokjes met Philadelphia is een recept van Solo Open Kitchen