Scampi's met kerrierijst en Chinese groentjes
4 
15 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook de rijst gaar en laat uitlekken
- 2 Verhit de wok en voeg de olie toe. Roerbak de wokgroenten 2 à 3 minuten.
- 3 Voeg indien nodig een scheutje water toe om aanbranden te voorkomen.
- 4 Voeg de diepgevroren scampi's toe en roerbak nog 2 à 3 minuten. Voeg de rijst en de kokosmelk toe en kruid met kerriepoeder, peper en zout. Dien onmiddellijk op.
Scampi's met kerrierijst en Chinese groentjes is een recept van Solo Open Kitchen
