Bereiding

1 Zet de rijst in koud water op en laat hem 1 minuut koken.
2 Spoel hem onder koud stromend water af en laat uitlekken(dit is om overtollige zetmelen te verwijderen).
3 Voeg de uitgelekte rijst bij de kokende melk en laat ze 15 minuten op een
4 zacht vuurtje gaar koken.
5 Roer regelmatig met een houten lepel om aanbranden te vermijden.
6 Voeg tijdens het koken de vanillestok en de saffraan toe en strooi er op
7 het einde van de kooktijd de suiker in.
8 Blijf met een houten lepel roeren.
9 Bind de nog vloeibare rijstpap met een weinig vanillepuddingpoeder.1
0 .1
1 schep in porties en strooi donker bruine suiker op... nu nog een gouden lepeltje en je waant je in de hemel.........