Spinazierisotto

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snipper de sjalot en look fijn.
• 2 Bak de sjalot en look glazig.
• 3 Voeg de rijst toe en bak alles nog 3 minuten.
• 4 Voeg de wijn en het water toe. Los de kreeftenbouillon op.
• 5 Laat 15 tot 20 minuten sudderen, tot het vocht zo goed als allemaal is opgenomen.
• 6 Roer nu de spinazie door de rijst.