1 Was en halveer de tomaten en snij de groeiaanzet weg. Snij de tomaten dan in partjes en doe ze in een kom.
2 Maak nu de dressing door de olie, rode wijnazijn, balsamicoazijn, suiker, de kleingesneden groene kruiden, knoflook en witte ui goed te mengen.
3 Roer de dressing door de tomaten en laat het geheel buiten de koelkast afgedekt ca 2-3 uurtjes intrekken en roer het geheel af en toe voorzichtig door.
4 Maak de salade af met de fijngesneden rode ui ringetjes en een extra el peterselie en serveer. ( zie tip)
Tomatensalade met groene vijfkruidendressing is een recept van Solo Open Kitchen