Gemengd slaatje met appeltjes en spek

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het spek in blokjes en bak het in de solo gaar .
• 2 Snijd de appel in niet te grote stukjes en voeg ze in de pan toe . Zorg dat ze stevig blijven.
• 3 Snijd de paprika's in stukjes en de tomaten in partjes.
• 4 Schik ze vervolgens samen met de verschillende slasoorten op borden of in een schaal.
• 5 Maak de vinaigrette: roer de olie samen met de azijn , een mespunt suiker, wat zout en flink veel peper.
• 6 Vermeng de vinaigrette met de sla, leg daarop het gebakken spek en de warme appel.
• 7 De bieslook komt als garnering bovenop.