Tonijnsalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de tonijn goed uitlekken en verdeel de vis in stukjes.
• 2 Halveer de olijven en haal de pitten eruit.
• 3 Snijd de tomaten in smalle partjes en de sperziebonen in stukjes.
• 4 Was de slabladen en sla ze droog.
• 5 Maak een sausje van de olie, de azijn en de mosterd en breng op smaak met peper en zout.
• 6 Vermeng in een slakom alle ingrediënten behalve de slabladen en laat een uurtje staan.
• 7 Bedek de schaal met de sla, schep de tonijnsalade erop en garneer met toefjes peterselie.