Confiture d'oignons rouges

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Boter in de pan smelten, de in schijfjes gesneden ui erbij en op een zacht vuurtje stoven. Voeg er dan de suiker eraan toe en laat dit alles noch 30 min stoven (opletten af en toe omroeren). Voeg dan de azijn en de wein erbij en laat nochmals 30 min sudderen. Neem de ui confituur van het vuur en roer er als "final touch"de granaat saus eraan toe.
• 2 Gebruik dezelfde wein die op tafel komt.
• 3 Mein favoriet: Cabernet Sauvignon - Domaine de Valensac Vin de Pays D' Oc
• 4 Granaat saus is in Türkische winkels te koop (Nar Eksisisosu) 340 g
• 5 Zeer aan te bevelen met eende borst
• 6 Ook koud zeer lekker met "foie gras"
• 7 Tip:eten-en-drinken.infonu.nl/producten/25723-granaatappel-goed-voor-hart-en-huid.html