Asperges ham rolletjes in filodeeg

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Filodeeg volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien.
• 2 Oven voorverwarmen op 225 Gr.C.
• 3 Asperge's even blacheren en afspoelen onder koud water*. Asperges halveren. Hamplakjes bestrooien met salie.
• 4 In elke plak ham 2 halve asperges rollen.
• 5 Filodeeg verdelen in repen, zo breed als asperge- hamrolletjes.
• 6 Deeg bestrijken met olie.
• 7 Ei loskloppen.
• 8 Hamrolletjes in 2 plakken filodeeg rollen en bestrijken met losgeklopt ei.
• 9 Vervolgens in midden van oven in ca. 10 munten goudbruin bakken.1
• 0 Serveertip:1
• 1 Warm of koud serveren als amuse of warm als bijgerecht bij het hoofgerecht.