Champignons met Italiaanse kruiden

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bouillon en wijn aan de kook brengen.
• 2 Champignons en kruiden erbij doen.
• 3 Geheel aan de kook brengen en in ca. 5 minuten zachtjes gaar koken.
• 4 Champignons uit pan scheppen en in zeef laten afkoelen.
• 5 Vocht wordt niet verder gebruikt.
• 6 Maak een dressing van de olijfolie, citroensap, knoflook en peper.
• 7 Schep de champignons hier doorheen.