Griekse salade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Ontdoe de komkommer van de zaadlijsten en snij in kleine blokjes.
• 2 De paprika's in kleine reepjes,de tomaten snij je in partjes.
• 3 De ui in dunne ringen. De feta in blokjes.
• 4 Snij de verse kruiden heel fijn.
• 5 Doe de olie, het citroensap en het uit geperste knoflookteentje met peper en zout in een afgesloten bokaaltje (vb. van confituurpotje) en schud alles goed door elkaar.
• 6 Schenk dit over de salade en meng alles heel voorzichtig door elkaar samen met de hele olijven en kruiden, zodat de feta niet breekt.