guacamole

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel de ui en snij in vieren.
• 2 Was de tomaten en halveer ze.
• 3 Snijd de paprika en haal de pitjes eruit.
• 4 Pel de avocado. Als je een inkeping maakt met een mes kun je het velletje er makkelijk af trekken. Snijd het vlees van de pit af.
• 5 Doe alle groenten, de citroensap en de olijfolie in de keukenmachine en draai totdat je een romige saus hebt.
• 6 Besprenkel het geheel met peper en zout. Roer door elkaar en serveer meteen.